つたわりとどけ。

日常と非日常のはざまから、伝え、届けたいことを個人で探求し、実践します。このたび不定期更新に切り替えました。

【珈琲豆感想】Philocoffea(フィロコフィア) 079 Guatemala Calahute Anaerobic

MORIHICO.の珈琲福袋のほかに、フィロコフィアの福袋も購入しています。

内容量から、平日はMORIHICO.で、休日はフィロコフィアの珈琲豆をいただくようにしています。

 

今回はこの豆を開封しました。

 

 

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079 Guatemala Calahute Anaerobic(100g)になります。

 

シナモン・オレンジ・スムースという表記があります。

 

さて、豆を見てみることにしましょう。

 

 

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暗くてよくわかりません(笑)

 

手に取ってみたところ、典型的な色の豆でした。

ただフィロコフィアの豆ですが、軽さを感じます。

 

香りですが、シナモンとオレンジの香りがするようです。

自分が香りを嗅いでみると、オレンジとチョコレートの香りに感じます。

 

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珈琲を淹れ、お気に入りのカップに注ぎました。

コクリと飲んでみた感想ですが、珈琲を飲んでいるのかわからないほど。

柑橘系の味のほかに、上品なチョコの味わいが浸透します。

シナモンは馴染みが薄いからなのか、そこまで感じません。

ひょっとすると、チョコ=シナモンなのかも。

 

珈琲とは思えない、とても華やかで美味しい珈琲をいただくことが出来ました。

 

 

 

福袋のお話はこちら

 

maruyamabase.hatenablog.jp