MORIHICO.のスペシャリティコーヒー【コロンビア・エル・ペペロ】をいただきました。
気づけば今回購入したMORIHICO.さんの豆は浅煎りが中心です。
【コロンビア・エル・ペペロ】豆のままで100ｇ
スペシャリティってのは、浅煎り中心なんですね。
あと、豆粒が小さい。さわやかな香りとキリっと主張する酸味が特徴に感じますが、この豆はまた不思議な味でした。カフェインレスというのも影響しているのかもしれません。
スペシャリティは今回、3種類購入しています。
それとは別に、モルトウイスキー・バレルエイジドを飲んでいます。
自分の好みとしては、オーガニックが今のところ合っています(現在売り切れ)。
このままいくと発売されている豆全種類制覇しそうな勢いですが、品切れの豆もあるのでそれはまた時間がかかります。時期はもうすぐ夏ですし、アイスコーヒーの出番になります。アイス用の豆は別のお店で購入しており、MORIHICO.の豆は今あるもので一休みとなりそうです。
しかしここ最近の北海道八雲町は肌寒さが身に沁みます。
早く暖かくなってくれないかなぁと思う、今日この頃です。
