本州はまだまだ夏の暑さが続いております。 北海道でも２５度を超す夏日を迎えているところもあります。 季節は秋ですが、空気はまだ夏。 夏に食べたいものと言えば、ぼくは冷やし中華（ラーメン）になります。 これは自宅でも作るほど。 錦糸卵の作り方を覚…