朝晩はまだ冷え込む、北海道八雲町。
アスファルトは濡れるくらいですが、草地などには真っ白い雪がまだまだ覆います。
気温の上昇とともに融けてなくなりますが、春はまだ先のようです。
この場所に来て、2年目を迎えております。
以前は休日のたびにどこかへ出かけておりましたが、事情も事情であることと、この場所での生活に慣れるためということから、休日もゆっくり自宅(兼職場)で過ごすようにしています。
外の気温はまだ低いものの、春を告げる鳥が鳴いています。
数日前には「ホケキョ~」とか、どこか遠くで木をつつく音が聞こえたりと、うきうきさせてくれています。
自宅にいますとついテレビやパソコンの前に座りがち。
ラジオを聞いたり本を開いたりもします。たまに仕事も笑。
そんなんばかりですと息も詰まるし単調なので、料理をしました。
男性が作る料理の定番(だと思っている)、カレーです。
自分の場合はルーから本格的に・・・という訳ではなく、ルーを購入しています。
野菜や肉を切る、調理する、味を調える、洗い物をする、というのをコンパクトにまとめながら行っています。気が付いたらこれで結構時間が経過するんです。
昨夜はカレーライスをいただき、そして今日の昼食はひとひねりでカレーうどんにしました。
調理方法は昨日の残りのルーに出汁を煮出したものを加えます。
並行してゆで卵を作りました。あと写真には見えないですが、八雲町産の軟白ねぎを素焼きしたものを入れています。麺は冷凍うどん。
出汁は野菜出汁なので、味がまろやかになりました。美味しかったです。
料理に没頭できるのは、いいことですね。
昼食を食べてお腹いっぱいになってのんびりしていますと、また外で鳥の鳴き声が聞こえてきました。それも結構近く。
そぉ~っと覗いてみると・・・
おや、声がもうひとつ・・・
この距離は何を意味しているのだろうか・・・
そんな光景に和まされながら、休日の午後を過ごしました.。
いろんなことを考えては打ち消しての連続ですが、体調を崩さぬようにして過ごしていきたいと思います。