昨年末に購入した、MORIHICO.さんの福袋Lサイズ。
こちらもどんどん消費し、終わりが見えてきています。
今回はこの中に含まれていたスペシャリティコーヒー、インドネシア・リントン・ミトラをいただきました。
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珈琲豆ですが、複雑な香りと味わいが現在では普通になっています。
その表現はまさしくお酒のよう。
最初に触れたのはワインでしたが、その後ウイスキーや日本酒など多岐にわたり、香りの表現の幅が広まっています。
インドネシアはバリ島にですが一度旅行した思い出があります。
あの熱気をまた感じたいと思わせる、素晴らしい珈琲でした。
