つたわりとどけ。

日常と非日常のはざまから、伝え、届けたいことを個人で探求し、実践します。このたび不定期更新に切り替えました。

北海道恵庭市【珈琲きゃろっと】の初回限定珈琲を注文しました。

これまで珈琲豆の購入は

 

楽天市場・・・澤井珈琲

・直販・・・・・MORIHICO.

 

の2店舗が主だったのですが、家人がWebから情報を仕入れてきました。

 

北海道恵庭市にある「きゃろっと」の

珈琲豆がいいらしい。

 

恵庭市にそんなお店があるのか!と驚き、早速確認してみました。

 

 

coffeecarrot.jp

 

自家焙煎をしており、タイトルも獲得されているようです。

珈琲豆は単品から定期便まで幅広く、その中に「最初は是非このセットを」ということで、初回購入限定お試しセットというものがありました。200gの珈琲豆が2種類入り、送料無料でお値段1,980円(外税)となっております(条件あり)。

 

他の内容も読み進めてみましたが、如何せん情報量が多い 笑。

これはもう読み物か!というくらい多いです。

なのでじっくり読みたい方は、まとまった時間を作られることをお勧めします。

 

 

 

ということで。

 

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初回セットを購入してみました。

 

 

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2種類の珈琲が届きましたが、いずれも豆のままを選んでいます。

 

 

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その他の封入物も多い。

写真に残し忘れたのですが、挽き具合のサンプルも入っていました。

珈琲愛といいますか、情熱が凄いです。

 

この中に淹れ方のおすすめとして記載されているのが、ドリップする際は従来の半分までとして、もう半分をお湯で割る、という方法でした(きゃろっと式)。

これには驚き。

 

んで早速試して飲んでみました。が、わたしの舌では薄くしか感じなかった。

これはあれだ、豆の挽き具合がまだ荒いのだな。そうだなと思うことに。

仕方なくいつもの方法で淹れて飲んでみると、普通に美味しい。

洗い物をする際、珈琲が残っているのを少しだけ流したのですが、そんな時にですら香ってくる。洗い場で思わず声が出ました。

 

豆のポテンシャルはすごく良いと思います。あとは豆の挽き具合と、レシピに近いドリップを心がけることだと思います。近々ミルを調整して、再びチャレンジしたいと思います。